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稣排骨的家常做法大全 家常酥排骨的做法

时间:2025-06-09 13:52:00 来源:悦刻售后服务中心 作者:悦刻正品直通车 阅读:499次

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本文目录

  1. 襄阳蒸酥骨头怎么做好吃
  2. 酥排骨正宗做法
  3. 油炸排骨酥家常做法

襄阳蒸酥骨头怎么做好吃

所需原料;

1盒排骨(1.5磅 ,家常家常约680克) 、做法做法2茶勺郫县豆瓣酱 ,大全剁细、稣排酥排1块腐乳 、骨的骨3大勺酱油、家常家常2茶勺白糖、做法做法1大勺料酒 、大全1/2杯鸡汤、1/2杯白米 、1/8茶勺花椒面 、1/8茶勺现磨的胡椒末 、4个芋头(土豆 ,红薯什么的也可以)、1小块姜,剁成姜米、8张粽子叶(可省略)、盐适量。

做法如下  :

1  、排骨冷水里面浸泡2个小时 ,尽可能的去掉血水;

2、粽子叶泡开,清洗干净 ,备用;

3、把豆瓣酱 ,腐乳,酱油 ,白糖,料酒,花椒面,胡椒末 ,姜米和盐调成汁 ,跟排骨抓匀,密封 ,放冰箱腌两三个小时,时间越长越入味;

4、铁锅用小火烧热 ,下白米,慢慢的炒到米粒金黄,盛出,待凉透后 ,用咖啡研磨机(coffeegrinder)打成米粉 ,大概20到30秒钟的样子;

5、芋头去皮 ,切成小块;

6、把泡好的粽子叶平铺在蒸笼里,先放上芋头块 。腌好的排骨拿出来  ,加入鸡汤和米粉 ,拌匀,铺在芋头上面;

7 、蒸笼上锅,添足水 ,大火烧开,然后转小火慢慢炖一个半小时左右 ,最后撒上一点葱花 。

酥排骨正宗做法

将排骨剁成小块,洗净 ,沥干水分,备用 。

2用调料A拌匀腌渍约20分钟,加入淀粉拌匀,再加入食用油略拌 。

3辣椒洗净,切末,备用 。

4热锅 ,倒入食用油 ,待油温烧至约150℃,将腌好的排骨下锅,以小火炸约6分钟后 ,起锅沥油备用。

5锅中留少许油 ,热锅后以小火炒香葱花及辣椒末。

6加入炸好的排骨及红葱头炒匀 ,撒上胡椒盐炒匀即可 。

油炸排骨酥家常做法

1、主料 :肋排  、香芋、盐、酱油 、糖、黄酒 、生粉、金银蒜 、葱、自制辣椒酱 。

2、准备一个大芋头;把香芋削去皮 ,洗净。

3、香芋切四方小丁。

4 、排骨切块,加入盐、糖 、生抽、淀粉、植物油 、鸡粉等,一起拌匀,稍腌制一会儿。

5 、将香芋丁加入到排骨中 ,拌匀 。

6、蒸锅烧开水 ,排骨入锅,隔水蒸20~30分钟,视材料多少和个人喜好而

好了  ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

(责任编辑:悦刻正品云仓)

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